■JF石巻市の「特選たらこ」とじゃがいもの タラマヨグラタン
「特選たらこ」は上質な完熟卵のみ使った極上品。生で食べるのは勿論、加熱するとまた風味が増します。相性の良いマヨネーズと合わせて。 じゃがいもの替りに、ご飯やバケット、タラの切り身や鶏もも肉を使っても。  【材料】 ○JF石巻市の「特選たらこ」 ○じゃがいも ○とろけるチーズ ○マヨネーズ ○バター
【作り方】  �@グラタン皿にバターを塗る �A茹でたじゃがいもをスライスし、グラタン皿に並べる �B「特選たらこ」とマヨネーズを混ぜてタラマヨソースを作る �Cじゃがいもにタラマヨソースとチーズをかけ、オーブンで焼く

■JF石巻市の「本漬からし明太子」のめんたいサンド
大人のおつまみはモチロンですが、卵を多めにすれば子供からお年寄りまで、お召上がり頂けます。「本漬からし明太子」は上質な完熟卵のみ使用しておりますので、ほんの少量でも豊かな風味がお楽しみ頂けます。 【材料】 ○JF石巻市の「本漬からし明太子」 ○卵 ○食パン ○マヨネーズ ○砂糖
【作り方】  �@卵と砂糖を混ぜて焼き、スクランブルエッグを作る �A食パン２枚にマヨネーズを塗り、一枚に�@をのせる �Bもう一枚の食パンにお好みの量の「本漬からし明太子」を塗る �C �Aと�Bをサンドして好きな大きさにカットし、完成

■JF石巻市の「本漬からし明太子」の　レモン香るパスタ
こっくりとした味わいの「本漬からし明太子」をレモンでサッパリと。上質な明太子をたっぷり使い、贅沢に仕上げて、ビールや白ワインを片手にいかが。アツアツをぐるぐるかきまぜてピンク色にして、頬張って下さい。 【材料】 ○JF石巻市の「本漬からし明太子」 ○パスタ ○バター ○レモン果汁 ○千切り海苔
【作り方】  �@ボールに「本漬からし明太子」溶かしバター、レモン果汁を入れ、混ぜておく �A茹でたてのパスタを�@に入れ、よく合えて出来上がり。 ※お好みにより千切り海苔をちらしてお召上がりください

■JF石巻市の「白ワイン漬たら子」の　のりまきタラコロール
白ワインで仕上げた「白ワイン漬たら子」は生臭みが全く無く、さらりとした味わい。塩分も控えめで、あっさりまろやかなので、海苔の風味を損ねません。 塩気のあるチーズと合わせて。 【材料】 ○JF石巻市の「「白ワイン漬たら子」 ○海苔 ○食パン ○チーズ ○マヨネーズ ○バター
【作り方】 �@「白ワイン漬たら子」とマヨネーズを合えてタラマヨソースを作る �A食パンにバター、�@を塗り、海苔とチーズをのせて巻く �B楊枝でとめて完成 ※お召上がりになる時は、楊枝にご注意ください

■JF石巻市の「特選さつま揚」の　舞茸御飯
良い出汁がでる「特選さつま揚」は、煮物に、おでんに、おからに、きんぴらに使える万能選手。その中でも、炊き込み御飯は特にオススメです。 舞茸の香りと、さつま揚の出汁を吸った御飯は、餅米やうるち米を使わなくても本当に美味しい！ 【材料】（３人分） ○JF石巻市の「特選さつま揚」３枚 ○米２合 ○舞茸　１パック ○めんつゆ　大さじ４
【作り方】  �@「特選さつま揚」はさいの目切り、舞茸は小房に分けておく �A電気釜に洗った米２合とめんつゆを入れ、２合分の水を加える �B米の上に�@をちらし、炊飯する

■JF石巻市の「特選さつま揚」ができるまで
	清潔な工場で、特選さつま揚は作られます。 まず、他社とは原料が違います。 三陸近海物の白身魚、それも生すり身のみを厳選。冷凍魚の凍結すり身とは鮮度も質も安心も違います。 その真っ白なすり身を丁寧に練り上げ、成形します。 そして新鮮な植物油100％のなかて、じっくりと揚げていきます。
	じっくりあげた後、最後にムラが出ないように、機械で空気をいれるように混ぜて仕上げます。途中でひっくり返しながら、両面まんべんなく油を切って仕上げます。